Een goed dinerbuffet biedt voor elk wat wils en is bovendien een feest om naar te kijken. Boerenjongens biedt 3 buffetten tegen een vaste prijs van 25 euro per persoon. Deze prijs is exclusief B.T.W. en bezorgkosten. Minimale afname voor de buffetten is 15 personen en vanaf 50 personen geldt een korting van 10%.
Italiaans buffet
- Toscaanse salade van reuzebonen, rozemarijn, wortel en rode ui
- Salade van gegrilde pompoen, rucola en hazelnoten
- Minestronesoep
- Lasagne van spinazie en blauwe kaas
- Ovenschotel van pennepasta met bolognaisesaus
- Pasta pesto met biologische garnalen
- Trio van desserts in mini-picardiglaasjes bestaande uit:
- Pannacotta met rood fruitcoulis
- Italiaanse chocomousse met amaretto
- Bitterkoekjesbavarois
Oud Hollands buffet
Dit buffet kan ook volledig vegetarisch met vlees van De Vegetarische Slager
- Appel-bietjessalade met dragon en hazelnoot
- Hollandse Caesar met oude geitenkaas en rookvlees
- Erwtensoep (alleen in het najaar en de winter)
- 3 stamppotten, met keuze uit: hutspot, boerenkool, stamppot rauwe andijvie, stamppot spitskool champignons, stamppot bloemkool/broccoli/geroosterde amandelen
- Gehaktballen
- Rookworst
- Spekjes
- Jus
- Trio van desserts in mini-picardiglaasjes bestaande uit:
- Pannacotta met Boerenjongens
- Vanille-hangop met kandijkoek
- Kwark met gebakken kaneelappels
Mediterraan buffet
- Salade van komkommer, kikkererwten, koolrabi en olijven met een honing-citroendressing
- Mediterrane aardappelsalade met kappertjes
- Tomaten-cremesoep
- Albondigas, Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
- Viskoekjes met salsa
- Aardappeltortilla
- Hartige taart van wortel en roodschimmelkaas
- Hartige van aubergine, tomaat en mozzarella
- Trio van desserts in mini-picardiglaasjes bestaande uit:
- Pannacotta met caramelsaus
- Witte chocomousse met rood fruitcoulis
- Sinaasappelflan
